 | |  | |  | |  | |  | |  |
Diseñando la
cocina
cocina
Usted tendrá que tomar varias decisiones, cómo por ejemplo: Quien cocinará en ella?
Cuántas personas la utilizarán? Cuales son los ingredientes principales y cómo de
combinarán, así cómo cuál será su costo?
Para comenzar haga una lista de los equipos que le gustaría que ésta tuviera, ya que
cuando se habla de equipar una cocina no se puede hablar en términos de gasto, sino
de inversión, ya que estos permanecerán con usted por un largo periódo.
Un buen proyecto le exige ante todo máximo respeto en la organización del trabajo
para poder así facilitarle las diferentes tareas diarias sobre todo en las zonas de una
actividad básica, cómo en el área de preparado, almacenado y cocción.
Tipos de acomodo Interno
En línea recta: es la distribución má común cuándo carece de espacio y se ordena
generalmente a lo largo de una sola pared.
En paralelo: todo se encuentra a su alcance y el mobiliario se localiza opuesto el uno al
otro.
En forma de "L": le permite tener una mejor circulación ya que ésta le genera un
espacio abierto.
En forma de "U": la más común, ya que le permite el uso de las tres paredes en cuartos
rectangulares y donde se definen las áreas de preparado, lavado y cocinado.
Materiales de fabricación
Madera: La más adecuada para la cocina, ya que le da un toque natural y perdurable.
Requieren de limpieza rutinaria y de aplicaciones periódicas de cera.
Laminados y melamínicos: Ofrecen diversas apariencias por su variedad de tonos y
combinaciones. De fácil mantenimiento y precio económico.
Acero Inoxidable: De apariencia con tendencia hacia lo industrial, muy resistente
aunque tienden a rayarse y de un costo elevado generalmente.
Mármoles y Granitos: Muy vistosos y perdurables, algunos de cierta porosidad que le
obligan a tener ciertas precauciones.
Tableros Fenólicos y Multicapa: Son indeformables e hidrófugos, adecuados para
gabinetes e incluso para las cubiertas por su fácil mantenimiento.
Los electrodomésticos
Nos facilitan la vida y le aportan calidad es el cometido de los electrodomésticos. Es
muy cierto que el grado de sofisticación de sus prestaciones se amplía
constantemente, de manera que existen frigoríficos con memoria de compra y
posibilidades de conexión con una computadora personal.
En un futuro cercano nos ayudarán a comprar a través de internet, nos sugerirán
recetas con los alimentos existentes o nos darán un listado de los alimentos en la
despensa, y todo ello con un manejo sencillo; además serán ecológicos, de
componentes reciclables y de bajo consumo de energía.
Cuántas personas la utilizarán? Cuales son los ingredientes principales y cómo de
combinarán, así cómo cuál será su costo?
Para comenzar haga una lista de los equipos que le gustaría que ésta tuviera, ya que
cuando se habla de equipar una cocina no se puede hablar en términos de gasto, sino
de inversión, ya que estos permanecerán con usted por un largo periódo.
Un buen proyecto le exige ante todo máximo respeto en la organización del trabajo
para poder así facilitarle las diferentes tareas diarias sobre todo en las zonas de una
actividad básica, cómo en el área de preparado, almacenado y cocción.
Tipos de acomodo Interno
En línea recta: es la distribución má común cuándo carece de espacio y se ordena
generalmente a lo largo de una sola pared.
En paralelo: todo se encuentra a su alcance y el mobiliario se localiza opuesto el uno al
otro.
En forma de "L": le permite tener una mejor circulación ya que ésta le genera un
espacio abierto.
En forma de "U": la más común, ya que le permite el uso de las tres paredes en cuartos
rectangulares y donde se definen las áreas de preparado, lavado y cocinado.
Materiales de fabricación
Madera: La más adecuada para la cocina, ya que le da un toque natural y perdurable.
Requieren de limpieza rutinaria y de aplicaciones periódicas de cera.
Laminados y melamínicos: Ofrecen diversas apariencias por su variedad de tonos y
combinaciones. De fácil mantenimiento y precio económico.
Acero Inoxidable: De apariencia con tendencia hacia lo industrial, muy resistente
aunque tienden a rayarse y de un costo elevado generalmente.
Mármoles y Granitos: Muy vistosos y perdurables, algunos de cierta porosidad que le
obligan a tener ciertas precauciones.
Tableros Fenólicos y Multicapa: Son indeformables e hidrófugos, adecuados para
gabinetes e incluso para las cubiertas por su fácil mantenimiento.
Los electrodomésticos
Nos facilitan la vida y le aportan calidad es el cometido de los electrodomésticos. Es
muy cierto que el grado de sofisticación de sus prestaciones se amplía
constantemente, de manera que existen frigoríficos con memoria de compra y
posibilidades de conexión con una computadora personal.
En un futuro cercano nos ayudarán a comprar a través de internet, nos sugerirán
recetas con los alimentos existentes o nos darán un listado de los alimentos en la
despensa, y todo ello con un manejo sencillo; además serán ecológicos, de
componentes reciclables y de bajo consumo de energía.
| |||||||||||||||||||||||||
La mejor manera de planear una
nueva cocina es tratarla cómo si
estuviera cocinando una buena
comida.
nueva cocina es tratarla cómo si
estuviera cocinando una buena
comida.
 | |  | |  | |  | |  | |  | |  | |  | |  |
Construtips.com no se responsabiliza por el uso que se le de a esta infomación, ni sobre los actos o
decisiones que adopten los usuarios en base a ella. Al usar este sitio, usted acepta nuestros términos
de uso. La información presentada está sujeta a nuestras Políticas de Privacidad. Todos los derechos de
edición y creación son propiedad de Construtips.com Año - 2010.
decisiones que adopten los usuarios en base a ella. Al usar este sitio, usted acepta nuestros términos
de uso. La información presentada está sujeta a nuestras Políticas de Privacidad. Todos los derechos de
edición y creación son propiedad de Construtips.com Año - 2010.